Afkooksels
Bij afkooksels worden de stevige delen van de plant (bast, wortel, wortelstokken en bessen) gebruikt vanwege hun medicinale werking. Afkooksels moeten altijd ten minste 10 minuten koken.
Werkwijze.
Benodigdheden.
- 20 gram gedroogde of 40 gram verse kruiden
- 8 dl water
Werkwijze.
Snijd de wortel of bast van de plant zo fijn mogelijk, zodat het kokende water zo veel mogelijk
stoffen uit de plant kan opnemen.
Doe de fijngesneden deeltjes in een pan met koud water en breng dit aan de kook.
Sluit de pan goed af en laat het afkooksel een aantal minuten (minstens 10 minuten) op laag vuur sudderen.
Laat het afkooksel eerst afkoelen en zeef daarna zo veel mogelijk vloeistof uit de deeltjes om niets
van de geneeskrachtige werking te verliezen.
Wanneer u verschillende delen van twee kruiden wilt combineren, bijvoorbeeld een wortel en een blad, voeg het blad dan pas aan het einde van de sudderperiode toe.
Laat het mengsel vervolgens 10 minuten afgedekt staan.
Een afkooksel kan langer worden bewaard dan een infusie, omdat de vloeistof door het koken gesteriliseerd is.
Voorbeeld:
Werkwijze.
Benodigdheden.
- 20 gram gedroogde of 40 gram verse kruiden
- 8 dl water
Werkwijze.
Snijd de wortel of bast van de plant zo fijn mogelijk, zodat het kokende water zo veel mogelijk
stoffen uit de plant kan opnemen.
Doe de fijngesneden deeltjes in een pan met koud water en breng dit aan de kook.
Sluit de pan goed af en laat het afkooksel een aantal minuten (minstens 10 minuten) op laag vuur sudderen.
Laat het afkooksel eerst afkoelen en zeef daarna zo veel mogelijk vloeistof uit de deeltjes om niets
van de geneeskrachtige werking te verliezen.
Wanneer u verschillende delen van twee kruiden wilt combineren, bijvoorbeeld een wortel en een blad, voeg het blad dan pas aan het einde van de sudderperiode toe.
Laat het mengsel vervolgens 10 minuten afgedekt staan.
Een afkooksel kan langer worden bewaard dan een infusie, omdat de vloeistof door het koken gesteriliseerd is.
Voorbeeld:
Drankje tegen stress en nervositeit.
- Een derde afkooksel van valeriaanwortel
- Een derde thee van gildkruid
- Een derde thee van borage
Dit middel (voor volwassenen) is nuttig in periode van stress.
Het zal de nervositeit doen afnemen en het zenuwstelsel versterken.
