Tincturen kunnen worden gebruikt om wortels of bladeren te bereiden.
Ze bevatten naast water ook alcohol om de ingrediënten uit de kruiden te halen die anders niet vrij zouden komen. De alcohol kan eventueel door glycerine of azijn vervangen worden.
Bekende tincturen voor professioneel gebruik zijn onder andere de tincturen van Dr. Vogels.
Bewaring en dosering.
Als u een kruid lang wilt gebruiken, is een tinctuur de beste bereidingsmethode.
Tincturen zijn ongeveer 2 jaar houdbaar.
Een tinctuur is veel sterker dan een thee of een afkooksel en wordt daarom ook in milliliters (ml)
of theelepels (tl) ingenomen.
In het algemeen geldt: 20 druppels = 1 ml en 5 ml = 1 theelepel.
De gemiddelde dosering zal variëren van 3 maal daags 1 ml tot 5 ml, afhankelijk van het kruid.
Controleer daarom altijd de individuele kruidendoseringen.
Werkwijze voor tincturen.
Benodigdheden
200 gram gedroogde kruiden of eventueel 400 gram verse kruiden
2,5 dl alcohol*
7,5 dl water
*Het alcoholpercentage moet minstens 30 procent zijn om de werkzame stoffen uit de kruiden te
kunnen halen en om ze te kunnen bewaren.
Gebruik bijvoorbeeld wodka of gin. Gebruik nooit industrieel alcohol.
Werkwijze
Hak de kruiden fijn en doe ze in een glazen kom of pot.
Meng de alcohol met het water en voeg de vloeistof toe en sluit de pot goed af.
Zet de pot op een warme, donkere plaats en laat hem daar 14 dagen staan.
Schud de pot elke 2 of 3 dagen om.
Zeef het mengsel na de 14 dagen in een schone pot, waarbij de overblijfselen van de natte kruiden apart worden gehouden. Deze kunnen vervolgens worden uitgeperst met bijvoorbeeld een wijnpers of door ze in een
stuk katoen te wikkelen en ze uit te wringen.
Bewaar de tinctuur in een gekleurde, glazen pot of fles en zet deze op een donkere plaats.
Zet de naam en datum van bereiding op de flessen.
