Kruiden zijn te gebruiken in verschillende gerechten. Hier onder een klein overzichtje.
Soepen
Aspergesoep: dillezaad, rozemarijn, tijm, nootmuskaat
Bonensoep: bonenkruid, basilicum, laurier, tijm, majoraan, oregano
Bouillonsoep: dragon, laurier, tijm, basilicum, majoraan
Champignonsoep: bieslook, tijm, basilicum, citroenkruid, rozemarijn
Dragonsoep: bonenkruid, dragon, kervel, basilicum
Erwtensoep: basilicum, bonenkruid, dragon, rozemarijn
Groentesoep: basilicum, bonenkruid, dragon, kervel, peterselie
Kippensoep: basilicum, foelie, majoraan, tijm, kervel, peterselie
Preisoep: bieslook, citroenkruid, peterselie
Tomatensoep: basilicum, bieslook, lavas, dragon, majoraan
Uiensoep: peterselie, kervel, knoflook
Vissoep: bieslook, dragon, venkel, laurier, saffraan, tijm
Witloofsoep: dragon, bieslook, karwei, peterselie
Vleesgerechten
Biefstuk: kervel, tijm, mosterdpoeder, peterselie, waterkers
Gehakt: basilicum, oregano, tijm, mosterdpoeder, foelie
Kalfsvlees: basilicum, citroenkruid, kervel, salie, majoraan
Lamsvlees: munt, basilicum, kervel, tijm, piment, rozemarijn
Lever: laurier, salie, tijm, peterselie
Ragout: bonenkruid, foelie, laurier, piment
Stoverij: kruidnagel, laurier, oregano, tijm, rozemarijn, mosterdpoeder
Varkensvlees: mosterdpoeder, oregano, salie, rozemarijn, tijm
Groenten
Andijvie: bieslook, peterselie, nootmuskaat
Asperges: nootmuskaat, dille, majoraan, rozemarijn
Bonen: bonenkruid, oregano, paprika
Champignons: dragon, kervel, peterselie, majoraan, rozemarijn
Erwten: basilicum, kervel, peterselie, bonenkruid
Groene kool: koriander, dille, muntblad, komijn
Komkommer: borage, kervel, dille, rozemarijn
Prei: tijm, dillezaad, kummel, laurier
Rode kool: jeneverbes, kruidnagel, kummel, tijm, kruizemunt, oregano
Selder: majoraan, dille, venkelzaad
Sla: borage, basilicum, bieslook, citroenkruid, kervel, tijm, peterselie
Snijbonen: laurier, basilicum, dragon, munt, peterselie
Sperziebonen: bonenkruid, borage, bieslook, nootmuskaat, peterselie
Spinazie: laurier, basilicum, munt
Spruiten: nootmuskaat, peterselie, citroenkruid, salie
Venkel: bonenkruid, muntkruid, citroenkruid
Witloof: dragon, bieslook, peterselie, koriander
Witte kool: koriander, dille, muntblad, komijn
Wortelen: peterselie, bieslook, kruizemunt
Zuurkool: jeneverbes, dille, basilicum, bonenkruid, kummel, kruidnagel
Sausen
Barbecuesaus: paprika, gember, basilicum, knoflook, tijm, uienpoeder
Bloemkoolsaus: Oregano, nootmuskaat, kruizemunt
Kaassaus: kummel, bieslook, dillezaad, tijm
Kerriesaus: bieslook, dille, dragon, kervel, peterselie, zuring, waterkers
Mosterdsaus: mosterdpoeder, venkel, citroenkruid
Slasaus: bieslook, dillezaad, kervel, citroenkruid, borage
Tomatensaus: laurier, basilicum, bieslook, dragon, rozemarijn
Vissaus: bieslook, dillezaad, laurier, peterselie, tijm, piment, venkel
Stampotten
Andijvie: bieslook, peterselie, nootmuskaat
Hutsepot: bonenkruid, pepermuntblad, salie, kervel, peterselie, tijm
Spinazie: laurier, basilicum, dragon, munt
Wortelen: peterselie, bieslook, kruizemunt
Zuurkool: dillezaad, karwei, salie, kummel, tijm, venkel, kruidnagel
